| CEREALES | Blé | | 600 032.96 | 610 907.78 | 685 352.91 | 683 428.58 | 653 253.56 | 677 447.99 | 684 863.59 | 694 235.92 | 706 297.32 | 711 942.08 | 719 417.05 | 724 918.02 | 732 057.61 | 739 261.84 | 745 899.31 |
| Céréales secondaires | | 995 422.27 | 1 076 380.80 | 1 126 569.58 | 1 123 826.56 | 1 114 283.02 | 1 167 869.56 | 1 191 669.90 | 1 213 390.98 | 1 222 145.35 | 1 241 085.58 | 1 246 665.56 | 1 270 747.20 | 1 285 224.80 | 1 310 252.09 | 1 320 710.96 |
| Riz | | 428 659.79 | 441 016.08 | 459 585.51 | 456 823.67 | 465 902.25 | 472 454.45 | 477 050.58 | 483 630.24 | 490 442.60 | 496 246.23 | 502 857.66 | 509 087.56 | 515 220.73 | 521 736.65 | 528 129.95 |
| OLÉAGINEUX | Oléagineux | | 394 553.80 | 376 325.88 | 379 790.48 | 427 621.76 | 433 750.72 | 441 144.20 | 448 803.17 | 455 125.18 | 463 000.67 | 469 534.76 | 477 463.52 | 484 493.83 | 492 899.16 | 498 762.95 | 507 176.65 |
| Tourteaux protéiques | | 225 752.00 | 230 579.64 | 227 093.88 | 246 223.31 | 251 335.98 | 257 487.62 | 263 114.17 | 266 157.26 | 270 516.52 | 274 599.42 | 279 663.09 | 283 591.15 | 288 516.20 | 292 068.01 | 296 761.40 |
| Huiles végétales | | 122 437.94 | 128 869.20 | 132 468.98 | 138 560.70 | 142 199.29 | 146 264.20 | 150 234.46 | 153 406.35 | 157 012.48 | 160 630.50 | 164 475.52 | 168 068.47 | 172 016.01 | 175 539.59 | 179 477.88 |
| VIANDE | Viande bovine (epc) | | 64 182.09 | 65 724.65 | 65 489.25 | 65 957.09 | 64 927.45 | 65 233.32 | 65 690.89 | 66 878.14 | 68 113.75 | 69 224.13 | 70 233.14 | 71 151.02 | 72 130.45 | 73 173.43 | 74 127.09 |
| Viande porcine (epc) | | 101 500.79 | 100 279.44 | 104 276.53 | 106 643.34 | 107 942.36 | 109 487.45 | 111 956.46 | 113 492.18 | 115 462.10 | 116 765.18 | 119 202.50 | 121 037.84 | 123 256.55 | 124 981.71 | 127 298.56 |
| Viande de volaille (pac) | | 84 939.23 | 89 198.79 | 93 079.83 | 94 431.44 | 97 545.87 | 100 114.63 | 102 202.36 | 104 557.06 | 106 825.57 | 109 473.41 | 112 093.57 | 114 704.07 | 117 227.69 | 119 868.36 | 122 410.82 |
| Viande ovine(epc) | | 12 712.15 | 13 025.62 | 12 869.34 | 12 807.35 | 12 818.68 | 13 126.38 | 13 412.88 | 13 675.82 | 13 951.75 | 14 221.44 | 14 506.24 | 14 772.48 | 15 082.17 | 15 362.84 | 15 673.09 |
| PRODUITS LAITIERS | Lait | | 657 597.12 | 672 811.32 | 687 284.79 | 691 065.92 | 699 591.29 | 714 995.88 | 729 949.09 | 744 608.19 | 757 697.84 | 770 036.95 | 784 420.18 | 800 561.17 | 817 463.59 | 835 058.57 | 852 898.26 |
| Produits laitiers frais | | 406 743.07 | 417 323.69 | 418 007.26 | 424 647.74 | 420 171.17 | 431 401.39 | 441 597.77 | 451 473.01 | 460 093.57 | 468 722.01 | 479 197.99 | 491 605.72 | 504 722.80 | 517 890.65 | 530 828.32 |
| Beurre (poids produit) | | 8 657.82 | 8 912.27 | 9 643.65 | 9 714.51 | 9 993.85 | 10 200.00 | 10 430.49 | 10 653.05 | 10 824.01 | 10 980.98 | 11 194.15 | 11 477.62 | 11 781.03 | 12 120.47 | 12 459.05 |
| Fromage (poids produit) | | 18 804.80 | 19 218.35 | 19 495.59 | 19 498.65 | 20 015.10 | 20 254.81 | 20 648.35 | 20 964.47 | 21 336.31 | 21 696.96 | 22 087.74 | 22 420.37 | 22 761.88 | 23 108.69 | 23 499.02 |
| Lait écrémé en poudre (poids produit) | | 3 166.90 | 3 326.72 | 3 308.39 | 3 531.08 | 3 474.84 | 3 470.47 | 3 514.07 | 3 588.59 | 3 657.67 | 3 756.99 | 3 805.34 | 3 838.75 | 3 865.54 | 3 907.63 | 3 965.24 |
| Lait entier en poudre (poids produit) | | 4 008.73 | 4 111.81 | 4 264.83 | 3 985.64 | 4 182.38 | 4 393.45 | 4 525.24 | 4 624.04 | 4 685.99 | 4 742.39 | 4 832.88 | 4 930.33 | 5 027.80 | 5 132.27 | 5 234.04 |
| Caséine (poids produit) | | 323.70 | 301.46 | 320.31 | 303.28 | 273.84 | 276.63 | 291.37 | 291.52 | 291.86 | 291.60 | 290.80 | 289.18 | 287.76 | 286.52 | 284.98 |
| SUCRE | Sucre (Equivalent sucre brut) | | 166 236.05 | 166 212.05 | 150 900.07 | 160 610.23 | 165 263.32 | 173 338.69 | 180 286.35 | 179 458.11 | 180 782.79 | 184 303.83 | 192 830.94 | 199 170.40 | 201 544.28 | 205 733.16 | 209 407.75 |
| Sirop de maïs à haute teneur en fructose | | 14 055.71 | 13 885.42 | 13 753.23 | 13 471.49 | 14 522.28 | 14 449.00 | 14 314.28 | 14 422.06 | 14 550.51 | 14 707.14 | 14 844.21 | 14 981.29 | 15 091.48 | 15 234.15 | 15 357.26 |
| BIOCARBURANTS | Ethanol | | 58 083.95 | 72 059.10 | 83 639.95 | 91 909.02 | 99 423.16 | 105 607.97 | 113 164.06 | 120 957.93 | 126 685.32 | 130 665.64 | 134 850.43 | 139 044.51 | 143 382.67 | 149 615.24 | 154 961.86 |
| Biodiesel | | 7 828.14 | 10 950.28 | 15 819.17 | 17 179.09 | 19 825.72 | 23 578.57 | 25 809.46 | 27 528.68 | 29 146.53 | 30 821.26 | 32 290.93 | 34 020.95 | 35 981.37 | 38 835.53 | 41 917.17 |